*** WHOO HOO !!! Hadiah Runner Up dalam Pumkin Cahllenge! Terima kasih, terima kasih, terima kasih, kepada sesiapa yang mengundi saya, kepada hakim dan seluruh masyarakat Instructables untuk penghormatan yang tidak dijangka ini. ***
Labu yang kita ukir untuk membuat Jack-O-Lanterns untuk Halloween adalah setiap bit yang boleh dimakan, dan berkhasiat, sebagai labu pai / gula manis yang lebih kecil yang kita beli untuk memasak. Jadi kenapa mereka membazir?
Anda akan mahu menggunakan Jack-O-Lantern segar yang baru diukir beberapa jam sebelum ini. Sudah tentu, anda akan memastikan bahawa ia masih dalam keadaan baik tanpa sebarang bintik-bintik atau tanda-tanda gigitan atau apa-apa yang kelihatan mencurigakan. Sekiranya anda tidak merasa seperti memasak malam Halloween, anda boleh menyimpannya sepanjang malam di dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk dan kering di mana ia akan selamat sehingga keesokan harinya. Saya telah melakukan ini berkali-kali dan labu adalah baik-baik saja apabila dimasak.
Bekalan:
Langkah 1: Berikan Jack Bath
Perkara pertama yang anda ingin lakukan ialah memastikan labu anda baik dan bersih. Lap kain dengan sangat baik dengan kain yang bersih dan banyak air, atau bilas di sinki anda jika ia sesuai. Beri perhatian khusus ke bahagian bawah, di mana ia mungkin mempunyai yang paling kotoran.
Langkah 2: Bunuh Darling Anda
Pukulan tajam, tepat di antara mata adalah yang paling cepat. Katakan beberapa perkataan jika anda suka. Sebaik sahaja surat ikatan itu selesai, terus memecahkan Jack anda dengan menghirisnya menjadi baji dari atas ke bawah. (Saya seolah-olah tidak sengaja memadam foto proses penghirisan itu, tetapi sebenarnya tidak ada keperluan untuk keganasan tanpa sebab.)
Seterusnya, trimlah bahagian-bahagian yang terdedah di mana muka itu dan buang mereka. Mereka mungkin semua kering dan mungkin mempunyai kotoran pada mereka. Kemudian trim bahagian dalam, mengeluarkan mana-mana keberanian yang masih tersisa dan sedikit daging, yang juga telah terdedah kepada unsur-unsur. Sama seperti epal yang dihiris yang telah ditinggalkan duduk dan berubah menjadi coklat, lapisan luarnya mungkin tidak baik, tetapi apa yang di bawahnya masih baik. Jika anda ingin benar-benar yakin bahawa ia adalah bersih, bilas potongan-potongan di bawah air yang sedang berjalan selama satu minit.
Langkah 3: Jack Roasted
Ini bukan jenis panggang di mana semua orang minum arak (atau jus anggur berkilauan) dan mengatakan perkara lucu mengenai subjek yang dipanggang. Tetapi anda pasti dapat melakukan itu jika anda suka, hanya untuk keseronokan.
Semasa memasak pilihan minuman anda dan berikan cerita lucu mengenai Jack, panaskan ketuhar anda ke 375 * F (190 * C). Letakkan kepingan labu pada dulang pembakar dan beri mereka dengan sedikit minyak. Anda boleh membuat labu pada ketika ini jika anda suka. Saya tidak tahu apa yang akan saya gunakan untuk saya jadi saya meninggalkannya dengan jelas.
Hidupkan labu sehingga ia adalah bahagian kulit dan panggang selama kira-kira 45-60 minit. Waktu memasak akan berbeza-beza bergantung kepada ketuhar anda dan ketebalan labu anda, jadi perhatikannya. Apabila kulit bertukar oren gelap dan anda dengan mudah boleh menembusi garpu, ia dilakukan.
(Saya menambah kertas kertas untuk menyimpan minyak daripada menetes ke kuali roll jeli saya yang baru berkilat, yang merupakan satu-satunya pan yang saya ada.)
Apabila labu itu dilakukan, biarkan ia sejuk untuk sedikit kemudian hanya bungkusnya keluar dari kulit dengan sudu.
Langkah 4: Ta Da!
Dan di sana anda memilikinya: Satu mangkuk besar yang bagus penuh labu panggang. Sekarang satu-satunya soalan ialah, apa yang perlu dilakukan dengannya?
Labu sangat mirip dengan rasa dan tekstur untuk squash butternut dan boleh dihidangkan sebagai sayuran dengan makanan apa pun dengan cara yang sama anda akan berkhidmat squash. Sup labu adalah satu lagi pilihan yang baik, atau anda boleh membuatnya dan menggunakannya untuk membuat pai. Labu Jack-O-Lantern cenderung menjadi lebih sukar dan kurang manis daripada yang lebih kecil dijual untuk membuat pai, tetapi anda boleh membuat pai dengan mereka. Anda hanya perlu bekerja lebih keras untuk mendapatkan tekstur yang lancar dan mungkin menambah sedikit gula dan rempah.
Saya tidak akan mempunyai masa yang mencukupi untuk beberapa hari akan datang untuk melakukan apa sahaja dengan saya, dan semua orang terlalu rewel untuk memakannya kerana ia bagus untuk mereka, jadi ia perlu dibekukan untuk kegunaan kemudian. Apabila saya pergi menggunakannya, saya akan cuba menambah beberapa gambar apa sahaja yang saya buat jika saya boleh.
Hadiah Pertama di Malaysia
Cabaran Labu
