Sos ini kaya, berkrim tetapi tidak mengatasi rasa indah stik.
Bekalan:
Langkah 1: Untuk Memulakan Anda Perlu Dadu Sempurna Daging.
Diikuti oleh dua ulas bawang putih.
Langkah 2: Saya telah mendapat Fillet Scotch yang hebat.
Musim dengan garam dan lada di semua pihak.
Letakkan kuali di atas api yang tinggi.
Langkah 3: Sebaiknya Hot Tambah Beberapa Minyak, Saya Menggunakan Minyak Canola Memandangkan Ia Mempunyai Titik Tinggi Merokok.
Letakkan stik di tengah kuali.
Untuk stik ini masak tebal selama 3 minit pada setiap sisi untuk medium jarang.
Langkah 4: Searkan Steak di Semua Sisi Sebelum Mengeluarkan Ia Dari Pan.
Letakkan stik pada pinggan dan tenda dengan foil.
Langkah 5: Galakkan Pan Dengan Wain Putih, Anda Boleh Menggunakan Stok Daging.
Kami mahu menggunakan semua steak yang lazat yang ditinggalkan di dalam kuali.
Masukkan bawang merah dan bawang putih dicincang ke kuali.
Masak sehingga bawang merah dan bawang putih mula melembutkan dan coklat.
Tambah beberapa tongkat mentega, masak selama satu minit lagi.
Langkah 6: Tambah Setengah Cawan Wain Putih ke Pan.
Kemudian 1 sendok makan lada hitam yang baru berasaskan.
Kacau lada ke dalam sos, ini akan memberikan saus rasa yang lembut tetapi ia tidak akan menggembirakan.
Kurangkan separuh, ini akan meningkatkan rasa.
Langkah 7: Setelah Wain Telah Dikurangkan Tambah Setengah Cawan Krim Tebal.
Kacau krim ke dalam sos yang lain.
Rebus dan tolak sos sehingga ia menebal.
Tambahkan jus untuk steak yang telah berehat.
Anda akan tahu apabila sos siap apabila sos memegang belakang sudu.
Langkah 8: Semua Itu Yang Kiri Apakah Melayani!
Di sana anda memilikinya! Sos lada yang indah untuk stik.
Sos berkrim, pedas ini mempunyai keseimbangan besar rasa tetapi akan mengatasi rasa stik.
