Tutorial langkah demi langkah mudah tentang cara untuk mendapatkan tomato.
Bekalan:
Langkah 1:
Langkah 1 - Dapatkan tomato. yang kecil lebih manis. 3 lbs = kira-kira 1 liter.
Langkah 2:
Langkah 2 - Tomato yang kecil. Saya menggunakan pemproses.
Tomato kecil menyerap pulpa lebih banyak daripada yang lebih besar untuk chunkier, kurang sos berair.
Langkah 3:
Langkah 3 - Dalam periuk sos yang sangat besar tambahkan tomato dan 1/2 meja sudu garam setiap paun tomato. Masak tomato yang dicincang - masak lagi yang lebih dalam akan rasa. Sekitar 1 jam atau lebih dengan keinginan anda.
Langkah 4:
Langkah 4 - Dalam periuk kuali sos yang lebih kecil kemudian tumis tiga bawang dan 3 biji bawang putih dalam minyak zaitun.
Langkah 5:
Langkah 5 - Dalam masa yang sama membersihkan periuk mason. Anda boleh menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk.
Satu-satunya alat pengetinan yang penting adalah pengangkat balang dan magnet penutup.
Langkah 6:
Langkah 6 - Langkah seterusnya mengisi periuk yang lebih besar dengan air yang cukup untuk menutup balang dengan 2 inci dan mendidih.
Langkah 7:
Langkah 7 - Tambahkan beberapa bawang dan bawang putih dengan saus tomato. Bukan semua citarasa anda sahaja. Rendam pada medium untuk seketika - lebih lama lebih baik.
Langkah 8:
Langkah 8 - Petua: Bahagian pengetinan yang paling penting ialah pengawet terutama jika anda tidak akan menyejukkan. Saya menggunakan jus lemon. Sekurang-kurangnya dua sudu per balang.
Untuk sos spageti, saya menambah rempah ke dalam setiap balang tidak masuk ke dalam sos. Dengan cara ini, anda boleh membuat sos yang berbeza.
Ini adalah bahan-bahan.
Langkah 9:
Langkah 9 - Selepas meletakkan jus lemon dan rempah ke dalam balang anda kini boleh menambah sos. Masukkan garam ke dalam balang secukup rasa.
Sediakan sebarang buih udara dari setiap balang.
Saya membuat tiga sos yang berbeza.
Spaghetti-dibalut dengan perisa Itali dan basil kering. Anda juga boleh menggunakan herba segar. Tetapi kerja-kerja kering yang terbaik untuk saya.
Spaghetti w tidak garam - sama seperti di atas tetapi meninggalkan garam.
Spaghetti pedas - Sama seperti di atas menambah lada ayam, paprika, 5 sengkang Tabasco dan 1 keping Sriracha. Berhati-hati menambah citarasa anda.
Langkah 10:
Langkah 10 - Dalam periuk kecil rebus tutup lilin BARU. Jangan gunakan semula penutup. Rebus selama kira-kira seminit.
Langkah 11:
Langkah 11 - Lap bahagian atas balang mesti mempunyai meterai yang bersih.
Berhati-hati menggunakan magnet penutup untuk mengambil penutup cuba untuk menjaga bahagian ini sangat bersih.
Letakkan penutup pada balang yang bersih dan skru di bahagian atas TIDAK untuk ketat hanya cukup ketat untuk memegang tudung.
Langkah 12:
Langkah 12 - Berhati-hati ambil balang yang penuh dengan penangkap dan perlahan-lahan ke dalam periuk bawah rata air mendidih. Pastikan balang mempunyai bilik dan tidak menyentuh satu sama lain.
Rebus selama kira-kira 45 minit. Baca tentang keselamatan pengalengan dari pelbagai sumber. USDA atau pengeluar balang untuk kali dan aditif untuk makanan yang berlainan.
Langkah 13:
Langkah 13 - Selepas masa yang betul mematikan haba dan keluarkan balang SANGAT dengan berhati-hati dan biarkan berdiri sejuk.
Pastikan anda mengetatkan penutup selepas ia menyejuk sedikit.
Lap dari mana-mana residu dan pastikan untuk menandakan balang anda dengan sewajarnya.
Gunakan sos untuk pasta pizza atau dalam sebarang resipi Itali. Atau simpan sebagai penggunaan sos tomato yang mudah dan tambah bawang merah bawang bombai apabila anda bersedia untuk membuat salsa mencelupkan untuk pesta anda. Saya suka habanero
Gunakan imaginasi anda.
