Kami mempunyai BBQ pada hujung minggu dan fikir ia mungkin menyeronokkan untuk melakukan memasak backwoods sedikit dengan ketuhar lubang. Hidangan itu adalah untuk menjadi salmon keseluruhan yang telah mengambil hartanah berharga di dalam peti sejuk selama kira-kira satu tahun, jadi kami fikir ini akan menjadi peluang yang sempurna untuk menyingkirkan binatang itu. Selepas sedikit penyelidikan di internet, kami menetapkan tugas. Ia adalah projek kecil yang menyeronokkan dan kita semua telah ketawa yang baik berpura-pura menjadi cavemen!
Bekalan:
Langkah 1: Gali Lubang !!!
Tidak ada kejutan besar di sini, hanya ambil diri anda dan mula menggali. Anda perlu mencari sekeping bumi yang terbuka tanpa bahaya kebakaran di atas kepala (pokok yang menyapu dan sebagainya).
Lubang kami diukur kira-kira 2 '(l), 1' (w), 1 '(d). Kami cuba mengekalkan segalanya dengan cantik, tetapi itu hanya kerana kami sedikit dubur dan saya tidak fikir ia penting dalam skema perkara yang hebat. Kami memastikan kami menyimpan longgokan bumi yang digali berhampiran lubang sehingga ia dekat ketika kami perlu mengebumikan pesta kami!
N.B. Pada ketika ini, anda mungkin ingin memastikan bahawa sesetengah negara tetangga yang tidak bernasib baik tidak mendapat idea yang salah tentang lubang ini di tanah yang anda sedang menggali; carian polis dan BBQs jarang bercampur!
Langkah 2: Talian Pit
Kami telah mencari di sekeliling taman dan mendapati beban batu bersaiz sederhana (seperti yang anda dapati di atas katil sungai) dan beberapa kepingan rata batu dari dinding runtuh. Kami mengoyakkannya kembali ke lubang dalam kereta sorong dan mula meluruskan lubang.
Bumi di dasar lubang itu dilonggarkan untuk memberikan sesuatu kepada seseorang. Bermula dengan dinding ketuhar, kami menggunakan papak untuk mengikat setiap muka. Kami kemudian menggunakan baki lembaran untuk membentuk pangkalan untuk ketuhar. Dengan sedikit percubaan dan kesilapan, kami dapat mencari bit yang cukup luas untuk menolak terhadap papak dinding, memberi mereka sokongan.
Batu-batu sederhana kemudian dibuang ke pangkalan dan tersebar sehingga mereka membentuk permukaan rata dan bahkan memasak.
Dan di sana anda memilikinya, satu lubang ketuhar, bersedia untuk bertindak !!!
Langkah 3: Bina Api
Sekarang untuk sedikit keseronokan … Api !!! Kami berkumpul bersama banyak ranting kecil dan kering untuk menyalakan dan beberapa cawangan yang lebih besar untuk api utama api.
Kami memulakan dengan melengkapkan beberapa akhbar untuk membentuk pangkalan api. Di atas itu pergi menyalakan dan kemudian cawangan yang lebih besar.
Seterusnya kita menyalakan kertas dan menari di sekitar api seperti orang gila, meraikan kuasa kita ke alam semula jadi !!! (Tidak betul!)
Ia pergi tanpa berkata tetapi, berhati-hati ketika membina dan menyalakan api; walaupun kita berhati-hati masih terdapat beberapa rambut yang diterkam di sana sini!
Kami terus memecahkan api dengan cawangan yang lebih besar dan tebal memastikan api terbakar secara merata ke seluruh lubang. Apa yang anda maksudkan adalah pengedaran yang baik walaupun banjir bercahaya di atas lubang pit. Ini akan memanaskan batu-batu, dan panas ini, dikekalkan oleh batu-batu, yang akan memasak.
Kami merancang untuk membakar api selama kira-kira dua jam untuk memberikan batu penaik secara menyeluruh, tetapi selepas satu jam kami kehabisan kayu. Penyelesaian? Kami hanya mengeluarkan beban arang ke bara dan bersara untuk menonton England Vs Israel di TV.
Langkah 4: Sediakan Salmon
Hanya masa sebelum memulakan Sammy (salmon). Kaedah tradisional pemasak pit menggunakan daun besar untuk membungkus daging. Ini melindungi ia dari tercemar dengan bumi apabila dikebumikan. Kaedah yang lebih moden cenderung menggunakan kerajang dapur sebagai pengganti.
Kami melancarkan panjang kerajang dapur cukup lama untuk menampung ikan dan menggandakannya untuk perlindungan tambahan. Ia kemudiannya ringan disejukkan dengan mentega dan kemudian pergi Sammy.
Sudut-sudut telah mencubit untuk membentuk dulang supaya baste kami tidak akan tumpah di seluruh tempat. Seterusnya kami menghiris lemon dan meletakkannya di dalam Sammy bersama dengan herba, perasa dan sedikit mentega.
Basta dibuat dengan mencairkan mentega dan menambah jus lemon, madu, perasa dan paprika. Ini kemudian dituangkan ke seluruh Sammy.
Kami kemudian menutup segala-galanya dengan satu lagi keranjang dapur dua kali ganda yang dikeriting bersama dengan lembaran bawah.
Langkah 5: Bury the Beast!
1/2 masa dan api panas. Arang itu telah menyelesaikan tugasnya dengan baik dan sudah tiba masanya untuk meletakkan Sammy dalam oven.
Panduan yang dijumpai di internet mencadangkan mengeluarkan abu sebelum meletakkan daging di (atau sekurang-kurangnya merangkak mereka ke satu hujung oven) supaya daging itu bersentuhan langsung dengan batu panas. Kami tidak repot-repot dengan ini dan hanya meletakkan beberapa lapisan kerajang dapur di atas embers sebagai perlindungan tambahan.
Dalam pergi Sammy, satu lagi lapisan foil dan kemudian bumi. Kami menghisap dengan berhati-hati pada mulanya, maju ke pukulan besar yang besar, sehingga Sammy baik dan benar-benar dikebumikan.
Langkah 6: Biarkan Ia Memasak
Kami menganggap kira-kira 1 jam 30 minit akan cukup untuk Sammy dimasak melalui (semata-mata meneka). Apabila perlawanan sudah selesai dan kami mempunyai burger dan anjing panas kami, sudah tiba masanya untuk menggali lagi.
Langkah 7: Menggali harta benda!
Sudah tentu anda mahu berhati-hati pada peringkat ini, satu langkah palsu dengan spade dan makan malam hancur!
Kami tahu Sammy adalah kira-kira 4 "turun dan sekali kita melihat cahaya perak foil, sisa pengekstrakan dilakukan dengan tangan. Sekali lagi, berhati-hati di sini, kami terkejut dengan betapa panas bumi, makanan dan batu masih adalah.
Selepas kira-kira 5 minit, dia keluar dan bersedia untuk jadual.
Langkah 8: Nikmati Bounty!
Dan kini, masa kebenaran. Kami perlahan-lahan mengupas kerajang ke pembebasan wap dan bau yang hebat … Ia telah bekerja !!! Sammy dimasak dengan sempurna; kulit berkupas dengan mudah dan daging hanya jatuh dari tulang.
Terima kasih Sammy, anda adalah satu ikan yang hebat. Terdapat lebih daripada cukup untuk pergi dan semua orang telah mengisi mereka.
Langkah 9: Pembersihan
Hari berikutnya dan masa untuk membersihkan. Selepas mengeluarkan sebarang bio-degradabel (seperti foil dan lain-lain) kami hanya memenuhi lubang, meninggalkan misteri kecil yang bagus untuk ahli arkeologi masa depan.
Saya harap ini membantu jika anda membuat keputusan untuk membuat ketuhar anda sendiri. Setelah mengalami kejatuhan melalui percubaan pertama kami, saya akan mengesyorkannya dan kami pasti akan membina satu lagi tidak lama lagi.
Terima kasih untuk membaca.
