Anda perlu:
3 cawan tepung
60 g mentega
1 cawan susu
garam
1 cawan gula
Bekalan:
Langkah 1:
1. Campurkan semuanya di dalam dapur, bermula dengan susu dan mentega, selepas itu anda perlu menambah tepung, garam dan gula.
2. Apabila campuran mula menjadi homogen maka lepaskan dari api dan campurkan sedikit lagi (anda boleh menggunakan sudu atau peranti elektrik). Biarkan ia sejuk
3. Anda boleh mula membuat topping: menggunakan gula, telur dan maizena. Campurkan segala-galanya dan masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 1:30 minit.
4. Apabila jisim utama tidak panas seperti sebelum dimasukkan ke dalam beg kecil potong dari satu sudut dan mula membuat eklairs. Panaskan ketuhar hingga 150 ° 15 minit selepas itu. Letakkan eklairs di dalam ketuhar pada 200 ° dan tunggu selama 50 minit.
5. Eklairs anda harus siap tetapi pertama: tambah topping yang anda buat, anda juga dapat menambah coklat!
