Untuk menghormati hari pi, saya membuat pita nutella, pisang, dan vanila untuk pejabat pengajar!
Kerak:
2 1/2 cawan graham crack crumbs (~ 1.5 lengan)
1/3 cawan gula
1/4 cawan pisang mashed (1/2 pisang)
1/4 cawan (1/2 batang) mentega unsalted, cair
-membungkus graham graham, gula, mentega, dan pisang dalam pemproses makanan
- Papak kerak dalam kuali pai dan biarkan duduk di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit (ketuhar ketuhar hingga 350)
-Buat kerak dalam ketuhar selama ~ 15 min sehingga ia mulai coklat dan biarkan sejuk
- Kira-kira 1/2 balang nutella di bahagian bawah dan sisi kerak dan letakkan dalam peti sejuk sehingga kastard siap
Custard
3 cawan susu penuh
8 kuning telur besar
2/3 cawan gula
1/3 cawan tepung jagung
1/4 garam sudu teh
1 sudu mentega unsalted
1 kacang vanila atau 1 sudu vanila ekstrak
Campurkan semua bahan (kecuali susu dan vanila) dalam mangkuk, dan pukul
Susu panas dan vanila pada api sederhana sehingga panas tetapi tidak mendidih
Tambahkan 1 cawan susu panas ke campuran kuning telur dan pukul
Masukkan campuran telur kembali ke susu panas dan bawa campuran hanya sehingga gelembung-ia akan menebal ke dalam kepekatan puding
Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk
Apabila sejuk, masukkan custard dengan lapisan pisang yang dihiris.
Chill dan berkhidmat
