Saya tidak mempunyai tandoor tetapi mempunyai rancangan untuk membuat saya sendiri dan saya akan memastikan untuk membuat video menunjukkan bagaimana.
Bekalan:
Langkah 1: Memulakan Anda Akan Perlu Drum dan Paha Ayam Tanpa Kulit.
Potong ke tepi.
Kemudian potong tendon di pangkal tongkat.
Ini akan membantu sos tandoori menembusi ayam.
Tambah ke dalam mangkuk.
Langkah 2: Untuk Marinade Pertama, Musim Dengan Garam.
Kemudian separuh meja sudu serbuk cili.
Biarkan ia diasin selama 15 minit.
Langkah 3: Seterusnya Sos Tandoori
Dalam satu mangkuk menambah:
- 1 cawan yogurt
- 1 sudu bawang putih yang dicincang
- 1/2 sudu halia
- 1 sudu tepung
- 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1 Tbsp Kunyit
- 1 Tsp Garam-masla
- 1 sudu sudu
- 1 serbuk ketumbar Tsp
- 1 sudu paprika manis
- 1/2 jus limau
Campurkan bersama.
Langkah 4: Tuangkan Pieces Ayam dan Campurkan Mereka Melalui.
Tutup dengan bungkus berpegang dan biarkan untuk mengasinkan selama 1 jam atau lebih baik dalam sekelip mata.
Langkah 5: Sediakan BBQ Tidak Langsung.
Saya telah menambah beberapa kayu epal dari SA BBQ Woods.
Anda akan mahu mendapatkan BBQ sebagai panas yang anda boleh, ia tidak pernah panas seperti tandoor tetapi anda boleh mencuba.
Letakkan ayam bertentangan dengan arang.
Tutup dengan penutup dan Masak selama 25 minit.
Terdapat dimasak dan hanya memerlukan satu lagi perkara.
Langkah 6: Gerakkan Ayam secara Langsung ke Arang
Sear di kedua belah pihak memberi ayam sedikit lebih banyak rasa.
Langkah 7: Keluarkan dan Hidangkan dengan Nasi Kelapa dan Garish dengan ketumbar.
Di sana anda memilikinya! Tandoori Chicken.
Ini adalah yang terdekat anda akan mendapat tanpa tandoor.
Rasa kaya dan panas sos menjadikan ayam ini salah satu kegemaran saya.
