Ribs adalah pokok Rendah dan Lambat BBQ dan saya mahu menggunakan sos BBQ buatan sendiri dalam resipi.
Bekalan:
Langkah 1: Pastikan Pastikan Kering dan Keluarkan Membran.
Anda perlu satu set rusuk yang baik, pastikan mereka baik dan gemuk.
Saya suka memulakan hanya menggunakan jari saya untuk mencari tepi sebelum menggunakan tuala kertas untuk membuang yang lain.
Langkah 2: Sepenuhnya Tutup Ribs Dengan Gosok.
Untuk resipi ini, saya menggunakan sapu Sucklebuster. Ia mempunyai imbangan yang menakjubkan dan rasa hebat.
Langkah 3: Cahayalah Chimney of Arang
Sediakan BBQ menggunakan kaedah ular.
Tambah pilihan kayu anda, saya menggunakan beberapa kayu ceri.
Langkah 4: Sediakan BBQ Anda dan Bawanya Sehingga Suhu 250f atau 125c.
Letakkan bahagian rusuk tebal yang paling dekat dengan panas.
Biarkan mereka memasak selama sejam, pastikan suhu tetap bertahan.
Langkah 5: Berikut adalah Resipi untuk Sos BBQ Homemade Saya.
Letakkan rusuk pada kerajang dan berus dengan Sos BBQ buatan sendiri.
Untuk rasa tambahan menambah sedikit gula perang dan kepingan mentega.
Ini akan mencairkan rusuk yang menghasilkan lebih banyak rasa.
Ulangi untuk pihak yang lain.
Langkah 7: Balut tulang rusuk dalam Kerajang
Masak selama satu jam lagi.
Langkah 8: Selesaikan Off The Ribs Unwrap Them dan Letakkan Mereka Kembali di BBQ.
Bush pada sos BBQ buatan sendiri sebelum membiarkan mereka masak selama 5 hingga 10 minit.
Ulang sehingga rusuk telah membentuk sayu yang indah.
Langkah 9: Masa untuk Take Them Off dan Rest Sebelum Menghirup!
