Berikut adalah padang pasir vintaj yang sangat sederhana untuk anda cuba. Ia adalah sesuatu yang anda boleh cambuk dan gobble segera atau biarkan ia sejuk untuk perasaan yang baru.
Saya dihiasi puding saya dengan debu kakao dan gula bubuk tetapi mempertimbangkan menggunakan krim cambuk!
Bekalan:
Langkah 1: Bahan-bahan
1-1 / 2 cawan gula coklat (sama ada gelap atau cahaya) Saya membuat saya sendiri dengan mencampurkan gula putih dengan molasa)
1/4 cawan tepung jagung
1/2 garam sudu teh
3 cawan susu
4 telur besar
2 sudu mentega
Langkah 2:
Dalam periuk sederhana, pukul bersama gula perang, tepung jagung, dan garam.
Langkah 3:
Telur kuning telur yang berasingan daripada putih telur. Gunakan kuning telur untuk projek lain seperti meringue!
Langkah 4:
Tambah kuning telur untuk susu dan pukul sehingga digabungkan.
Langkah 5:
Tuang campuran susu di atas campuran gula perang di dalam periuk dan pukul untuk menggabungkan.
Langkah 6:
Hidupkan api sederhana dan kacau sekali-sekala sehingga puding mula gelembung dan tebal. Ini akan mengambil masa kira-kira sepuluh minit.
Langkah 7:
Selepas ia mengental, kacau dalam mentega sehingga ia cair. Keluarkan dari haba.
Langkah 8:
Sendok ke dalam cermin, cawan demitasse, atau mangkuk penyediaan.
Chill selama satu jam atau lebih. Jangan tutup semasa menyejukkan.
Hidang.
