Dandelions mempunyai banyak manfaat pemakanan, menjadikannya sangat sihat untuk dimakan. Terdapat banyak cara untuk menggabungkan bunga dandelion, daun, dan akar ke dalam hidangan. Hidangan ini akan termasuk kopi akar dandelion dan salad dandelion.
Bekalan:
Langkah 1: Menggali Dandelions Anda!
Apabila menggali dandelions anda pastikan anda menggali jauh untuk mendapatkan sebanyak mungkin akar.
AMARAN: Pastikan dandelion anda tidak disembur dengan pembunuh rumput atau apa-apa yang beracun.
Langkah 2: Membersihkan akar
Pertama memotong akar anda dari dandelion dan merendamnya di dalam air. Kemudian sapukan mereka dan ulangi proses ini sehingga mereka bersih.
Langkah 3: Memotong
Selepas akarnya bersih dan kering, potongnya menjadi lebih kecil.
Langkah 4: Memasak
Panaskan ketuhar 350 ° F (177 ° C). Letakkan akar anda pada kuali dan masak selama 10-15 minit. Perhatikan akar anda dan gerakkannya setiap 5 minit. Akar harus merokok sedikit dan mengeluarkan aroma chocolaty semasa memasak. Apabila mereka kelihatan seperti arang dan snap selain dengan mudah mereka selesai.
Langkah 5: Pengisaran
Sekarang gulunglah akar seperti yang anda lakukan dengan biji kopi.
Langkah 6: Kopi!
Campurkan akar dandelion ke dalam air mendidih, selepas beberapa minit matikan haba. Kemudian mengalirkan akar keluar dari kopi, saya menggunakan penapis kopi duduk di sifter. Anda juga boleh menggunakan pembuat kopi anda untuk melakukan ini.
Langkah 7: Mencuci Hijau
Pertama anda perlu mencuci hijau untuk mendapatkan kotoran dari mereka. Saya merendam lombong di dalam air, menggosoknya, dan berulang sehingga mereka bersih.
Langkah 8: Keratan
Potong batang hijau. Kemudian potong hijau ke kepingan bersaiz yang sesuai.
Nota: Sayur-sayuran dandelion mempunyai rasa yang sedikit pahit sehingga saya cadangkan menambah dalam beberapa salad dan berpakaian.
Langkah 9: Bunga
Berhati-hati mengeluarkan bahagian hijau dari dandelion dan potong apa-apa batang.
Nota: Bahagian hijau boleh menjadi sangat pahit sehingga saya cadangkan mengeluarkannya tetapi ia adalah pilihan.
Langkah 10: Bon Appétit
Akhirnya letakkan kopi akar dandelion anda dalam cangkir dan pinggan salad anda.
Saya harap anda menikmati makanan yang boleh dipelajari dan selamat ini!
