Cookies Shortbread berada di menu yang boleh dibimbing oleh In the Kitchen dengan Matt. Kue-kue kismis yang lazat yang lazat ini sangat mudah dibuat, dan dibungkus dengan kebaikan yang lezat. Menggunakan hanya beberapa bahan mudah, kami menggabungkannya bersama-sama untuk membuat kuki yang benar-benar hebat, yang serba boleh. Saya suka cookies ini! Anda boleh menjadikannya kosong tanpa topping, atau lakukan seperti yang saya lakukan dan tambah Strawberry Preserves, tepung gula, sayuran, atau coklat.
Sila berasa bebas untuk membuat komen, saya sentiasa suka membaca mereka.
Ikuti langkah mudah di bawah atau tonton tutorial video, atau lebih baik lagi buat kedua-duanya!
Bekalan:
Langkah 1: Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 Cup of All Purpose Flour
- 1/3 gelas Granulated Gula
- 1/2 cawan mentega lembut
- 1/4 sd ekstrak vanila (pilihan - biskut kue klasik tidak menggunakan ekstrak vanili)
Topping:
- Pengawetan Strawberry
- Gula serbuk
- Glaze (1/4 cawan gula tepung, 1 hingga 2 sdt susu, 1/2 sdt ekstrak vanila)
Alat:
- Pengadun tangan atau pengadun berdiri - Jika anda tidak mempunyai orang yang menemuinya di sini
- Spatula
- Mangkuk
- helaian cookie - jika anda tidak mempunyai orang yang menemuinya di sini
- rak penyejukan - jika anda tidak mempunyai orang yang menemuinya di sini
- gunting
- plastik
- beg
- sudu
- garpu
Langkah 2: Campurkan Bahan Doh
Mula-mula kita pra-panas ketuhar kita hingga 350 darjah F. Kemudian kita menggabungkan ramuan adunan kita. Tepung, gula, mentega dan 1/4 sudu vanila (pilihan). Ia juga berfungsi dengan baik jika anda memasak mentega dan ekstrak gula dan vanila (pilihan) terlebih dahulu, sebelum menambah tepung. Dengan pengadun tangan atau pengawal berdiri, campurkan bahan-bahan sehingga ia menjadi rapuh.
Langkah 3: Gunakan Tangan untuk Doh Borang
Sekarang, kita ambil tangan kita, dan aduk adunan bersama-sama, dan campurkan bersama-sama dengan tegas, kemudian kita bentuknya menjadi bentuk bola, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 hingga 20 minit. Ia tidak semestinya perlu untuk mencairkan doh, tetapi saya mendapati ia lebih mudah untuk bekerja jika anda melakukannya.
Langkah 4: Borang Cookies
Sekarang kita buat kuki. Ambil sedikit doh, dan gulungkannya bersama-sama di tangan anda, buat bola, yang kira-kira berdiameter 1.5 inci. Kemudian gunakan ibu jari anda untuk menekan pusat untuk membuat divot untuk mengekalkan untuk dimuatkan. Tempatkan pada helaian cookie yang tidak digali.
Langkah 5: Isi dengan Strawberry Preserves
Kini kami mengambil sudu dan mengisi divot dengan memelihara Strawberry, atau anda boleh menggunakan blackberry, aprikot, apa sahaja yang anda suka. Kemudian kami akan membakar mereka di atas 350 darjah F, selama 15 hingga 18 minit, tepi bawah cookie akan mendapat sedikit coklat keemasan.
Langkah 6: Katakan Cookie Percuma
Sekarang kita bawa mereka keluar dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk di kira-kira 2 minit. Kemudian kami letakkan di atas rak penyejuk dan biarkan mereka sejuk selama kira-kira 15 minit.
Langkah 7: Buat Glaze
Untuk topping glaze kami menggabungkan 1/4 cawan gula bubuk, dengan 1 hingga 2 sdt susu. Mulailah dengan 1 sudu teh dan pergi dari situ untuk mencapai ketebalan yang diinginkan, juga menggabungkan 1/2 sudu teh vanila ekstrak. Gunakan garpu untuk mencampurinya bersama-sama.
Langkah 8: Paip di Glaze (topping 1)
Kini kami mengalir di atas kepak dengan membuat beg paip peralihan. Tambahkan kepingan ke dalam beg itu, dan snip dari sudut. Ia hanya memberi anda lebih banyak kawalan. Anda juga boleh mencelup garpu atau sudu anda ke dalam periuk dan gunakannya untuk menambah topping pada cookie.
Langkah 9: Tambah Serbuk Serbuk (topping 2)
Atau kita boleh menambah gula tepung ke atas.
Langkah 10: Tambah Coklat (topping 3)
Atau tambah beberapa coklat cair. Lebih baik lagi, buat pelbagai cookies dengan topping yang berbeza.
Langkah 11: Tutorial Video
Sekarang nikmati mereka!
Lihat tutorial video!
