Adakah anda bergurau dengan saya? Apa yang anda lakukan di tapak web yang cuba memikirkan cara membuat dapur anda berfungsi? Itulah tugas yang mustahil dengan kemungkinan yang tidak berkesudahan dan konfigurasi tanpa had. OK, terdapat beberapa garis panduan asas yang boleh kami berikan kepada anda untuk menghantar anda dalam perjalanan anda, tetapi mereka bentuk dapur bukanlah sesuatu yang kecil dan memerlukan perancangan yang teliti serta banyak pemikiran dan pertimbangan ke mana tempat yang optimum untuk setiap elemen bilik akan pergi . Salah satu pertimbangan terbesar adalah berkaitan dengan segi tiga kerja dapur atau kawasan di mana anda akan cenderung melakukan kerja dan memasak paling banyak.
Artikel ini lebih mementingkan susun atur segi tiga kerja dapur itu dan tidak terlalu mementingkan jenama atau hiasan.Terdapat beberapa bentuk dapur asas, walaupun pilihan reka bentuk boleh menjadi tidak berkesudahan seperti ruang yang tersedia di rumah anda. Ia bukan perkara biasa untuk memindahkan dinding dalaman dan menyusun semula struktur asas rumah untuk mengoptimumkan dapur - yang membawa sejumlah besar berat dari segi nilai jualan semula rumah dan tarikan kepada pembeli. Semasa anda mengalihkan kawasan dan peralatan tersebut, anda menukar bentuk dan kecekapan segi tiga kerja dapur anda.
Isi kandungan
Empat Reka Bentuk atau Bentuk Dapur Asas
Anda benar-benar tidak boleh lari daripadanya. Reka bentuk dapur terbaik mungkin berbeza berdasarkan keperluan anda. Walau bagaimanapun, ia akan jatuh ke dalam salah satu daripada empat kategori: Galley (koridor), Semenanjung, berbentuk U atau berbentuk L. Salah satu daripada empat ini secara kasarnya meringkaskan reka bentuk dapur tanpa mengira saiz atau lokasi.
Koridor atau Dapur Galley
Dapur dapur atau Koridor adalah antara reka bentuk yang paling cekap. Anda boleh bergerak dari stesen ke stesen dengan mudah dalam beberapa langkah sahaja. Inilah sebabnya mengapa anda melihat kebanyakan restoran profesional menggunakan beberapa bentuk dapur Galley (atau siri daripadanya). Satu-satunya cabaran dengan reka bentuk ini ialah memastikan anda mempunyai ruang yang cukup antara kaunter. Jika tidak, anda mungkin mendapati bahawa mempunyai dua atau lebih orang di dapur boleh menjadi sesak dengan cepat.
Dapur Semenanjung
Dapur Semenanjung umpama dapur Galley yang menemui jalan buntu. Secara tradisinya, dapur Semenanjung akan dibuka ke ruang makan dan mungkin melibatkan kawasan bar makan kecil. Ini ialah reka bentuk yang bagus yang membuka rumah dan membolehkan dapur menjadi sebahagian daripada kawasan rumah tengah.
Dapur Berbentuk U
Dapur berbentuk U menyediakan tiga sisi yang mengelilingi anda semasa anda bekerja. Bina satu yang cukup besar dan anda juga boleh memasukkan pulau tengah yang menyediakan lebih banyak storan dan kadangkala stesen memasak atau singki.
Dapur Berbentuk L
Dapur berbentuk L sememangnya salah satu reka bentuk yang paling biasa. Dapur ini menawarkan ruang kerja yang mengelakkan semua lalu lintas bilik biasa. Apa yang menarik tentang reka bentuk ini ialah dengan memanjangkan kedua-dua kaki dapur anda boleh menambah jumlah kabinet dan ruang storan yang banyak.
“Segi Tiga Kerja”
"Segitiga kerja" yang terkenal ialah segi tiga yang dibentuk dengan melukis garisan untuk menyambungkan sinki, dapur memasak dan peti sejuk. Di setiap dapur yang diketahui manusia, sambungan ini akan menghasilkan segitiga melainkan dapur anda berada di sepanjang satu dinding (dan jika itu berlaku, anda benar-benar perlu membaca artikel ini!) Segitiga itu menghubungkan aktiviti dapur "tiga besar": makanan penyediaan, memasak, dan membersihkan. Mempunyai segi tiga kerja yang bagus dan ketat memastikan anda tidak membuat kesilapan besar dalam reka bentuk dapur anda dan menjamin aliran kerja yang mudah semasa anda menyediakan dan membersihkan selepas makan anda.
Daripada perkara yang perlu dipertimbangkan, terdapat beberapa garis panduan yang diterima umum semasa merancang kawasan kerja segi tiga dapur anda:
- Cuba pastikan tiada sisi segi tiga lebih besar daripada sembilan kaki atau kurang daripada empat kaki
- Jangan ganggu segitiga dengan kabinet atau perabot
- Jumlah jarak tiga sisi segitiga (perimeter) hendaklah berukuran lebih besar daripada 12 kaki dan kurang daripada 26 kaki
Beberapa contoh segi tiga kerja optimum:
Pulau & Semenanjung
Perkara yang menyeronokkan tentang pulau dan semenanjung ialah ia boleh mengambil pelbagai bentuk dan termasuk banyak pilihan storan dan konfigurasi.Pulau boleh termasuk apa sahaja daripada singki, ke dapur, ke ruang laci dan rak wain. Kami telah melihat beberapa dengan ruang duduk yang kecil, ruang untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan peralatan memasak gaya Jenn-air. Semenanjung juga boleh menawarkan pelbagai storan yang sangat luas dan juga pilihan tempat duduk makan santai.
Nota tentang Aksesori Berguna
Sesiapa sahaja boleh menyusun dapur asas, tetapi menambahkan sentuhan kecil yang meningkatkan tahap kecekapan dan kebolehgunaan benar-benar membezakan antara dapur asas dan dapur yang luar biasa. Aksesori yang berguna boleh termasuk mana-mana yang berikut:
- Turun ke bawah rak buku masakan (simpan buku masakan di bawah kabinet atas)
- Rak dan alatan organisasi kabinet/laci
- Tarik keluar sampah tersembunyi
- Storan dulang dan rak menegak
- Tarik keluar laci periuk & kuali
- Rak wain dan rempah
Fikiran Akhir
Jelas sekali tiada reka bentuk dapur yang "betul", tetapi jelas bahawa pemenang sebenar adalah mereka yang mengingati ruang, kecekapan dan penyimpanan semasa mereka bentuk dapur. Perkara terakhir yang anda mahu lakukan ialah mengorbankan ruang kaunter atau storan untuk idea yang bergaya. Mempunyai segi tiga kerja dapur yang memberi anda ruang dan storan persediaan yang mencukupi ialah perbezaan antara dapat menggunakan dapur anda dengan mudah atau perlu berkompromi dengan keselesaan dan kemudahan. Di Pro Tool Reviews kami mempunyai beberapa reka bentuk dapur yang pelbagai di rumah kami sendiri, dengan kakitangan mempunyai campuran dapur berbentuk U, Galley dan berbentuk L. Seorang kakitangan mempunyai dapur "Double-L" yang menyediakan ruang kaunter dan kabinet pada dua sisi yang bertentangan.
Pilihan tidak terhad, jadi gunakan garis panduan asas, alatan dan petua ini untuk membantu anda mereka bentuk dapur yang sempurna untuk rumah anda.
